Des produits fermiers
À la Ferme de Vorcier, nous élevons des bovins, des porcs et des volailles.
Chaque espèce demande une attention particulière : nous adaptons leur alimentation, leur espace et nos soins à leurs besoins.
Nos animaux grandissent sur la ferme. Nous les suivons quotidiennement, depuis leur arrivée ou leur naissance jusqu’à la commercialisation de leur viande. Cette présence nous permet de bien les connaître, de repérer rapidement un changement de comportement et d’intervenir lorsque cela est nécessaire.
Nos bovins pâturent pendant la belle saison, nos veaux sont nourris sous leurs mères, nos porcs disposent d'une aire paillée, nos volailles sont élevées en plein air.
Une alimentation dont nous connaissons l'origine
L’alimentation joue un rôle essentiel dans la santé de nos animaux et dans la qualité de leur viande. Nous choisissons donc avec attention les aliments distribués à nos bovins, nos porcs et nos volailles.
Nos animaux reçoivent une alimentation adaptée, composée notamment d'herbe, de céréales produites sur la ferme et de foin récolté sur nos terres. Nous veillons également chaque jour à la propreté des points d’eau et à la régularité des repas.
Nous privilégions une croissance régulière, sans chercher à aller trop vite. Le temps d’élevage, la qualité de l’alimentation et le suivi quotidien participent directement au goût et à la texture de la viande.
Élevage responsable et produits locaux
Les produits que vous achetez à la Ferme de Vorcier sont ainsi issus de nos animaux, élevés par nos soins puis transformés directement sur notre exploitation.
Découpe, préparation et fabrication de nos produits : nous maîtrisons chaque étape jusqu’à la vente.
Cette organisation nous permet de proposer des produits dont nous connaissons précisément l’origine et la manière dont ils ont été élaborés. Elle nous permet de travailler en petites quantités, au rythme de notre élevage.